F&B Management Trainee

F&B Operations Manager (m|w|d)

F&B Operations Manager (m|w|d)
Gastronomie, F&B Management
Festanstellung
Europa-Park
Rust
Zeit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter! Du bist von Herzen gastfreundlich und fühlst Dich in der Welt der Systemgastronomie wie Zuhause?

Zur Unterstützung unseres F&B Management Teams suchen wir ab sofort einen führungs- und organisationsstarken Macher als F&B Operations Manager (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

  • Du koordinierst die reibungslosen Abläufe in allen Restaurant- und Snackbetrieben in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager im Tagesbetrieb und bist präsent am Gast
  • Als Operations Manager übernimmst Du Schichten als Manager on Duty und übernimmst die Tagesverantwortung über die gesamte Gastronomie im Europa-Park oder Rulantica
  • Du unterstützt Deinen F&B Manager bei der Organisation und Durchführung von Projekten und beteiligst Dich an der Erstellung und Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
  • Du wirkst bei der Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden mit
  • Du sorgst dafür, dass gesetzliche und tarifliche Bestimmungen eingehalten werden
  • Du stellst täglich die Betriebswirtschaftlichkeit der Betriebe auf den Prüfstand und setzt Maßnahmen zur Erfüllung der Unternehmensziele um
  • Du bist die Schnittstelle zu anderen Abteilungen und arbeitest konstruktiv mit ihnen zusammen
  • Mit Deiner positiven Ausstrahlung begeisterst und motivierst Du Dein gesamtes Team im operativen F&B Bereich

Dein Profil

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Ausbildung innerhalb der Gastronomie
  • Dein Talent liegt in der Umsetzung von bestehenden Prozessen und Du kannst diese durch deine Erfahrung in der Gastronomie an Herausforderungen der Zeit anpassen und optimieren
  • Dein Fokus liegt auf dem operativen Tagesgeschäft
  • Du kennst Dich gut mit dem Microsoft Office Paket sowie branchenspezifischer Software (POS Systeme / Kassensoftware) aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch
  • Du bist ein Organisationstalent und fällst durch Deine Leistungsbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest Du strukturiert und gerne im Team

Wir bieten Dir

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Freizeitpark Deutschlands
  • Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie