Küchenchef (m/w/d) Krønasår

Sie sind von Herzen gastfreundlich? Sie möchten Teil einer Welt voll Lebensfreude sein? Dann zögern Sie nicht – treten Sie ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalten Sie Ihre Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels suchen wir Sie ab sofort als:

Küchenchef (m/w/d) Krønasår 

Aufgabenbereich:

  • Ihnen obliegt die & operative Steuerung sämtlicher Küchen in unserem Hotel Krønasår.
  • Ihr gesamtes Team von ca. 50 Köchen und Küchenhelfern, leiten Sie Mitarbeiter- & lösungsorientiert.
  • Sie entwickeln und fördern ihre Mitarbeiter permanent.
  • Sie verantworten die Bestellungen von Waren und Gütern.
  • Sie erarbeiten Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen.
  • Sie kontrollieren & steuern die qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben.
  • Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
  • Sie sind zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien.
  • Sie reporten direkt an die Küchendirektion sowie das F&B Management.

Profil:

  • Sie profitieren von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung.
  • Sie kommunizieren sicher in Deutsch und Englisch.
  • Sie bewegen sich sicher im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software.
  • Sie sind flexibel und belastbar und bringen eine Hands-On Mentalität mit.
  • Sie haben Spaß daran Mitarbeiter zu Förden und zu Entwickeln.

Wir bieten:

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem können Sie sich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern.
  • Eine hauseigene Akademie, die Ihnen ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.

Wir können Genießen. Wir können Staunen. Wir sind EUROPA-PARK. Und wer sind Sie?
Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllen. Bewerben Sie sich einfach –  für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Sie!

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