Fine Dining Restaurant "Ammolite"- Chef de Rang (m/w/d)
Das Ammolite: 
Michelin-Sterne und 17 Punkte Gault Millau. Elegantes Interieur und moderne Architektur. 36 Plätze in besonderer Atmosphäre. Perfekte Beleuchtung und großartige Akustik. Eine Speisekarte wie ein Statement. Stimmige Aromen in perfektem Zusammenspiel. Erhabene Kulinarik mit exzellentem Service.
Ein außergewöhnliches Team – ein Chef de Rang zu wenig.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n):
Chef de Rang (m/w/d)
Aufgabenbereich:
- Du leitest und steuerst deine eigene Servicestation.
- Mit einem guten Mise en Place sorgst du dafür, dass ihr auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie eure professionelle Lässigkeit verliert.
- Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht. Mit Freude empfiehlst du Speisen und Getränke aller Art und glänzt mit deinen Wein- und Kulinarikkenntnissen.
- Du erledigst eine freundliche und wortgewandte Gästekorrespondenz nicht nur auf deutsch, sondern ebenso problemlos auch auf französisch und englisch
Profil:
- Entsprechende Erfahrung und Leidenschaft für den Bereich der gehobenen Gastronomie.
- Weitreichende Fach- & Produktkenntnisse.
- Du bist ein Teamplayer.
- Du beherrschst Englisch & Französisch in Wort & Schrift.
- Du hast sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres.
Wir bieten:
- geregelte Arbeitszeiten
- die Mitarbeit in einem kreativen, hochprofessionellen Team
- einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
- beste Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- erstklassige Trainingsprogramme und Fachseminare durch unsere Akademie
- eine leistungsgerechte Bezahlung sowie die Vergütung geleisteter Überstunden, inklusive Sonn- und Feiertagszulagen
- eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- hochwertige Mitarbeiterunterkünfte
Werde Teil unseres Teams, wir freuen uns auf dich!
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Einsatzort:
Europa-Park
Rulantica
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