Chef de cuisine (h/f/d)

Für unsere 4* Hotels El Andaluz, Santa Isabel und Castillo Alcazar suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n):

Stellv. Küchenchef (m/w/d) spanische Küche  

Description du poste :

  • Nicht nur operativ, sondern auch administrativ leiten Sie unsere Küchenteams der spanischen Küche in unseren Hotels El Andaluz, Santa Isabel und Castillo Alcazar.
  • Mit viel Leidenschaft packen Sie spanische Traditionen mit der gehobenen, modernen Küche in einen Topf.
  • Alles andere als verplant: Sie verantworten die Bestellungen von Waren und Gütern für den gesamten Küchenbereich.
  • Sie erarbeiten Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen – diese gilt es natürlich ständig zu verbessern.
  • Das Ziel im Blick: Sie kontrollieren die qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben.
  • Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
  • Sie verantworten die Leistungs- und Kostenkontrolle.
  • Ehrensache: Sie kümmern sich um die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien im kompletten Küchenbereich.
  • Sie führen und motivieren Ihr Team jeden Tag aufs Neue. Zudem arbeiten Sie neue Mitarbeiter freundlich und gut gelaunt ein.
  • Sie verantworten die theoretische und praktische Schulung unserer Koch-Auszubildenden. Aber nicht nur dies: Ihnen liegt die konsequente Mitarbeiterentwicklung Ihres gesamten Teams am Herzen.

Profil :

  • Sie profitieren von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position.
  • Sie sprechen Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache ist ein Plus.
  • Sie haben langjährige und gefestigte Erfahrung in der teamorientierten Mitarbeiterführung.
  • Sie glänzen mit weitreichenden Kenntnissen im Bereich F&B.
  • Sie bewegen sich locker im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software.
  • Ihr Organisationstalent verbindet sich mit Ihrer Leistungs- und Lernbereitschaft zu einem perfekten Ensemble für diesen Job.

Nous proposons :

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
  • Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern.
  • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
  • Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem WiFi, um dich rundum wohl zu fühlen.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllen. Bewerben Sie sich einfach – für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Sie!

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Für unsere sechs 4* Hotels suchen wir für die Silvesternacht eine(n): Silvesteraushilfe (m/w/d) Europa-Park Hotels für die Bereiche Barservice, Restaurantservice, Getränkebuffet oder Spülküche
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Restauration des hôtels
Poste à plein temps
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n): Teamleiter F&B (M/W/D) für die Wasserweltgastronomie Rulantica
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Restauration des hôtels
Poste à plein temps
Abtauchen in die einzigartige Wasserwelt „Rulantica“! Auf insgesamt 32.600 Quadratmeter vereinen sich 25 spannende Wasserattraktionen im skandinavischen Stil sowie nordische Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Das Selbstbedienungsrestaurant „Lumålunda“ verköstigt die Gäste ganztägig mit Pizza, Pasta, Salaten und Snacks. Lust auf Burger? Die gibt es unsrem es im Snack-Restaurant „Snekkjas“. Zusätzlich laden unsere (Pool)Bars und unser Café zum Verweilen ein. Die Wasserwelt “Rulantica“ wird ganzjährig geöffnet sein. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n): Mitarbeiter (M/W/D) SYSTEMGASTRONOMIE für die Wasserweltgastronomie Rulantica
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Restauration des hôtels
Poste à plein temps
Abtauchen in die einzigartige Wasserwelt „Rulantica“! Auf insgesamt 32.600 Quadratmeter vereinen sich 25 spannende Wasserattraktionen im skandinavischen Stil sowie nordische Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Das Selbstbedienungsrestaurant „Lumålunda“ verköstigt die Gäste ganztägig mit Pizza, Pasta, Salaten und Snacks. Lust auf Burger? Die gibt es unsrem es im Snack-Restaurant „Snekkjas“. Zusätzlich laden unsere (Pool)Bars und unser Café zum Verweilen ein. Die Wasserwelt “Rulantica“ wird ganzjährig geöffnet sein. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n): MITARBEITER BARSERVICE* (M/W/D) für die Wasserweltgastronomie Rulantica
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Restauration des hôtels
Poste à plein temps
Abtauchen in die einzigartige Wasserwelt „Rulantica“! Auf insgesamt 32.600 Quadratmeter vereinen sich 25 spannende Wasserattraktionen im skandinavischen Stil sowie nordische Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Das Selbstbedienungsrestaurant „Lumålunda“ verköstigt die Gäste ganztägig mit Pizza, Pasta, Salaten und Snacks. Lust auf Burger? Die gibt es unsrem es im Snack-Restaurant „Snekkjas“. Zusätzlich laden unsere (Pool)Bars und unser Café zum Verweilen ein. Die Wasserwelt “Rulantica“ wird ganzjährig geöffnet sein. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n): KÜCHENHILFE* (M/W/D) für die Wasserweltgastronomie Rulantica
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