Demi Chef de Partie (h|f) – „Amitié - La cuisine du château“
Demi Chef de Partie (h|f) – „Amitié - La cuisine du château“
À Hartmannswiller, en Alsace, directement sur la Route des Vins d’Alsace, se trouve le restaurant « Amitié - La Cuisine du Château ». Dans un cadre pittoresque de vignobles, de forêts et du château historique d’Ollwiller, un lieu a été créé où vous pouvez vous détendre et profiter de la force de la nature.
Des viandes premium, du poisson fraîchement pêché, des fruits de mer ainsi que des légumes biologiques issus de notre propre production sont préparés au feu ouvert sur notre grill CHARCOA. Les flammes, les braises et la fumée permettent de sublimer l’excellence de chaque produit.
Pour ce restaurant d’exception, nous recherchons dès à présent un Demi Chef de Partie (h|f) afin de renforcer notre équipe.
Des viandes premium, du poisson fraîchement pêché, des fruits de mer ainsi que des légumes biologiques issus de notre propre production sont préparés au feu ouvert sur notre grill CHARCOA. Les flammes, les braises et la fumée permettent de sublimer l’excellence de chaque produit.
Pour ce restaurant d’exception, nous recherchons dès à présent un Demi Chef de Partie (h|f) afin de renforcer notre équipe.
Votre domaine de compétences
- Vous assistez l´équipe dans les préparations quotidiennes ainsi que lors des services du déjeuner et du dîner
- Vous êtes constamment dans une démarche de progression, en apportant votre expérience et votre curiosité
- Vous formez les nouveaux collaborateurs de manière bienveillante et les accompagnez dans leur développement continu
- Vous veillez au respect des normes de qualité et des règles d’hygiène
- Vous assurez la propreté et l’ordre dans la cuisine
- Vous êtes responsable du contrôle des stocks en entrepôt
Votre profil
- Vous avez une formation professionnelle achevée de cuisinier (h|f) et vous vous sentez à l’aise dans une cuisine gastronomique
- Vous parlez français ainsi qu’allemand et/ou anglais
- Votre motivation, votre créativité et votre fiabilité vous ont toujours permis d’aller loin
- Vous êtes bien organisé(e) et dégagez une amabilité naturelle
- Des manières exemplaires et une apparence soignée sont pour vous une évidence
Nous proposons
- Un poste sécurisé avec des missions exigeantes et variées
- Une rémunération adaptée à vos compétences, incluant le paiement des heures supplémentaires effectuées
- De nombreux avantages et offres complémentaires au sein de l’Europa-Park et auprès de ses partenaires
- L’entrée gratuite à l’Europa-Park pour vous-même
