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Demichef de Rang (m|w|d) "Ammolite – The Lighthouse Restaurant"

Demichef de Rang (m|w|d) "Ammolite – The Lighthouse Restaurant"
Gastronomie, "Ammolite – The Lighthouse Restaurant"
Festanstellung
Europa-Park Erlebnis-Resort
Rust
Du liebst die Welt der Sterne-Gastronomie – den feinen Unterschied, die Präzision im Detail und das perfekte Zusammenspiel von Küche und Service? Du weißt, dass Perfektion aus Teamgeist, Timing und Persönlichkeit entsteht – und suchst eine Bühne, auf der Du Dein Können weiterentwickeln kannst?
Im Ammolite – The Lighthouse Restaurant, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten im Gault & Millau, erwartet Dich ein Umfeld, das fordert, fördert und inspiriert – mitten im Europa-Park, wo Exzellenz und Emotion aufeinandertreffen.
Zum 01.03.2026 sowie 01.08.2026 verstärken wir unser Team mit einem
Demichef de Rang (m|w|d), der Service auf höchstem Niveau lebt und liebt.

Dein Aufgabengebiet

  • Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation
  • Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
  • Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht
  • Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
  • Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein

Dein Profil

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Idealerweise kannst Du ausgezeichnete Referenzen im Service der gehobenen Gastronomie vorweisen
  • Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse
  • In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders
  • Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
  • Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach

Wir bieten Dir

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
  • Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst

Dein Kontakt

HR Ansprechpartnerin Sonja Bürgin
Sonja Bürgin
Sonja.Buergin@europapark.de
07822 77 15497
Tipps zur Bewerbung

Erfahre mehr über Deinen zukünftigen Arbeitsplatz

Vorteile für Mitarbeitende
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E-Ladesäulen
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Europa-Park Fitness-Studio
Ico fortbildung
Fortbildung
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Freizeitgruppen
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Hansefit
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Jobrad
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Kostenloser Eintritt in den Europa-Park
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Mitarbeiter-Events
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Mitarbeiter-Restaurant
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Mitarbeitervergünstigungen
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Parkplatz
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Zusatzleistungen
Über den Fachbereich ""Ammolite – The Lighthouse Restaurant""

Das "Ammolite – The Lighthouse Restaurant" ist weltweit das einzige Restaurant in einem Freizeitpark, welches über 2 Michelin-Sterne verfügt: Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets aus aller Welt mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Unterstützt wird er dabei von einem einzigartigen F&B Team. Gemeinsam erschaffen sie mit ihrer Gourmetküche, dem erstklassigen Service und dem unvergleichlichem Interieur einen Ort für besondere Anlässe und für außergewöhnliche Gäste.

Über den Geschäftsbereich "Gastronomie"

Seit der Eröffnung des Europa-Park im Jahr 1975 ist der Bereich "Gastronomie" vom einfachen Imbissangebot zu einem der größten gastronomischen Angebote in Europa gewachsen. Über 90 unterschiedliche Gastronomiekonzepte sorgen für unvergessliche Genussmomente – auch wenn die Achterbahnen oder Rutschen bereits lange geschlossen haben. Der Bereich "Gastronomie" der MACK Gruppe begeistert die Gäste kulinarisch – ob früh morgens oder spät in der Nacht.

Über das Unternehmen "Europa-Park Erlebnis-Resort"

Das Europa-Park Erlebnis-Resort umfasst ein weltweit einzigartiges Angebot bestehend aus dem Europa-Park, Rulantica, Eatrenalin, YULLBE, den sechs 4-Sterne (Superior) Hotels, dem Camp Resort dem Europa-Park Camping, unzähligen Restaurants und mehreren Wellness & Spa Bereichen.

Wir können Genießen.
Wir können Staunen.
Wir sind EUROPA-PARK.
Und wer bist Du?

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!

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