Chef de Partie (m/w/d) Ammolite
Du bist auf der Suche nach einer Position in der Küche eines gehobenen Restaurants, in der du nicht nur gefordert, sondern auch gefördert wirst? In unserem mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau ausgezeichnetem Restaurant „Ammolite“ suchen wir ab dem 01.10.2020 oder nach Vereinbarung einen
Chef de Partie (m/w/d)
Werde Teil unsers Erfolgsteams unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest!
Aufgabenbereich:
- Als erfahrener Koch aus der gehobenen Gastronomie wirst du den Ansprüchen an, Qualität und Originalität bei der Zubereitung der Speisen gerecht. Hierbei beweist du Köpfchen, Handwerkskunst und Einsatzbereitschaft.
- Du kümmerst dich zuverlässig und eigenständig um deinen Küchenposten. Hier bist du jederzeit Herr der Lage. In Urlaubs- oder Krankheitsfällen übernimmst du einen Posten für deine Kollegen.
- Durch wechselnde Menüs kannst du dich auf einen spannenden und auch abwechslungsreichen Arbeitsbereich freuen.
- Dabei sorgst du auch für die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Sicherstellung unserer Qualitätsstandards.
- Als Teamplayer unterstützt du bei der Einarbeitung neuer Kollegen sowie der Einweisung und Weiterentwicklung von Auszubildenden.
Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie und verfügst über entsprechende Berufserfahrung.
- Dein Streben nach Perfektion & deine Liebe zum Detail machen dich zum idealen Kandidaten für unser 2 Sterne-Restaurant.
- Du verstehst deine Rolle im Gesamtgefüge und beherrschst dein Handwerk.
- Dank deiner offenen Persönlichkeit sind Teamarbeit und ein herzlicher Umgang mit deinen Kollegen für dich selbstverständlich.
- Du bist zuverlässig, gut organisiert und präsentierst dich in unserer Open Kitchen mit einem gepflegten Äußeren.
Wir bieten:
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern.
- Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
Weitere Stellenangebote im Bereich Hotelgastronomie
Einsatzort:
Europa-Park
Rulantica
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