Chef de Partie (m/w/d) Ammolite

Du bist auf der Suche nach einer Position in der Küche eines gehobenen Restaurants, in der du nicht nur gefordert, sondern auch gefördert wirst? In unserem mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau ausgezeichnetem Restaurant „Ammolite“ suchen wir ab dem 01.10.2020 oder nach Vereinbarung einen

Chef de Partie (m/w/d)

Werde Teil unsers Erfolgsteams unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest!

Area of responsibility:

  • Als erfahrener Koch aus der gehobenen Gastronomie wirst du den Ansprüchen an, Qualität und Originalität bei der Zubereitung der Speisen gerecht. Hierbei beweist du Köpfchen, Handwerkskunst und Einsatzbereitschaft.
  • Du kümmerst dich zuverlässig und eigenständig um deinen Küchenposten. Hier bist du jederzeit Herr der Lage. In Urlaubs- oder Krankheitsfällen übernimmst du einen Posten für deine Kollegen.
  • Durch wechselnde Menüs kannst du dich auf einen spannenden und auch abwechslungsreichen Arbeitsbereich freuen.
  • Dabei sorgst du auch für die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Sicherstellung unserer Qualitätsstandards.
  • Als Teamplayer unterstützt du bei der Einarbeitung neuer Kollegen sowie der Einweisung und Weiterentwicklung von Auszubildenden.

Profile:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie und verfügst über entsprechende Berufserfahrung.
  • Dein Streben nach Perfektion & deine Liebe zum Detail machen dich zum idealen Kandidaten für unser 2 Sterne-Restaurant.
  • Du verstehst deine Rolle im Gesamtgefüge und beherrschst dein Handwerk.
  • Dank deiner offenen Persönlichkeit sind Teamarbeit und ein herzlicher Umgang mit deinen Kollegen für dich selbstverständlich.
  • Du bist zuverlässig, gut organisiert und präsentierst dich in unserer Open Kitchen mit einem gepflegten Äußeren.

We offer:

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 
  • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
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Für unser Zentralküche suchen wir ab sofort dich als: Sous-Chef (m/w/d) Du bist auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Position mit Führungserfahrung? Deine Arbeitszeiten machen es dir schwierig die Leidenschaft für deinen Job und die Liebe zu deiner Familie zu vereinbaren? Werde Sous-Chef in unserer Zentralküche und profitiere von maximaler Work-Life-Balance in einer Stelle mit Tagschicht zwischen 07:00 Uhr und 18:00 Uhr!
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Ob gelernte Restaurantfachkraft, Cocktailprofi oder Quereinsteiger – wir suchen dich als Gästemagnet für unsere internationalen Besucher. Als Commis de Restaurant, Chef de Rang, Barkeeper oder Barista bist du bei uns genau richtig! Wir bieten dir die ideale Spielwiese, um entweder mit über 500 Likören und Spirituosen der Kreativität freien Lauf zu lassen oder in unseren Restaurants mit mehr als 900 Sitzplätzen das Tablett kreisen zu lassen.  Werde Servicebotschafter (m/w/d) oder Barheld (m/w/d) im größten Hotelresort Deutschlands!  Bei uns ist alles und noch viel mehr möglich! Du bist dir noch nicht sicher, wo deine Passion genau liegt? Hier eine paar inspirierende Arbeitsplätze und ihre Aufgaben:
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Für unsere kulinarischen Fachbereiche, der Europa-Park Hotels, Eventgastronomie & Parkgastronomie suchen wir schnellst möglich: Köche (m/w/d) Egal ob als Commis, Demichef oder Chef de Partie. Wir suchen dich als Unterstützung in unseren fantastischen Themenrestaurants.  Solltest du nicht mehr im Abendservice arbeiten wollen, so bieten wir mit unserer Produktions- und Frühstücksküche, sowie unseren Mitarbeiterrestaurants eine unglaubliche Bandbreite an Arbeitszeitmodellen und Jobchancen! Neugierig? Wir beraten dich gerne und finden gemeinsam mit dir die passende Stelle.
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Für die Gastronomie des Europa-Parks und unserer sechs 4* Hotels suchen wir ab :sofort Küchenhilfen (m/w/d) Ob Earlybird oder Nachteule - Wir suchen aktuell noch Unterstützung in den Bereichen Frühstücksküche, Spülküche, Vorbereitungsküche oder Abendservice. Du interessierst dich für eine Tätigkeit in der Küche? Wir beraten dich gerne und finden gemeinsam mit dir die passende Stelle.
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Are you looking for a new challenge? ... then send us your application. From 22.02.2018 or by arrangement, we are looking for a:   Chef de Rang (m/f)
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