Chef de Partie (m/w/d) Ammolite

Du bist auf der Suche nach einer Position in der Küche eines gehobenen Restaurants, in der du nicht nur gefordert, sondern auch gefördert wirst? In unserem mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau ausgezeichnetem Restaurant „Ammolite“ suchen wir nach Vereinbarung einen

Chef de Partie (m/w/d)

Werde Teil unsers Erfolgsteams unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest!

Area of responsibility:

  • Als erfahrener Koch aus der gehobenen Gastronomie wirst du den Ansprüchen an, Qualität und Originalität bei der Zubereitung der Speisen gerecht. Hierbei beweist du Köpfchen, Handwerkskunst und Einsatzbereitschaft.
  • Du kümmerst dich zuverlässig und eigenständig um deinen Küchenposten. Hier bist du jederzeit Herr der Lage. In Urlaubs- oder Krankheitsfällen übernimmst du einen Posten für deine Kollegen.
  • Durch wechselnde Menüs kannst du dich auf einen spannenden und auch abwechslungsreichen Arbeitsbereich freuen.
  • Dabei sorgst du auch für die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Sicherstellung unserer Qualitätsstandards.
  • Als Teamplayer unterstützt du bei der Einarbeitung neuer Kollegen sowie der Einweisung und Weiterentwicklung von Auszubildenden.

Profile:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie und verfügst über entsprechende Berufserfahrung.
  • Dein Streben nach Perfektion & deine Liebe zum Detail machen dich zum idealen Kandidaten für unser 2 Sterne-Restaurant.
  • Du verstehst deine Rolle im Gesamtgefüge und beherrschst dein Handwerk.
  • Dank deiner offenen Persönlichkeit sind Teamarbeit und ein herzlicher Umgang mit deinen Kollegen für dich selbstverständlich.
  • Du bist zuverlässig, gut organisiert und präsentierst dich in unserer Open Kitchen mit einem gepflegten Äußeren.

We offer:

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 
  • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
Weitere Stellenangebote im Bereich Hotel Catering
Place of work:
Europa-Park
Rulantica
Hotel Catering
 
Permanent position
Are you looking for a new challenge? ... then send us your application. From 22.02.2018 or by arrangement, we are looking for a:   Chef de Rang (m/f)
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Hotel Catering
 
Apprenticeships & dual studies
Work in Europa-Park - This involves a multifaceted field of work with plenty of opportunity for personal development. Over 5.6 million visitors from all nations visit every season to enjoy over one hundred attractions and shows. The innovative European theme concept as well as the largest contiguous hotel resort in Germany make Europa-Park a standout and unique getaway destination all year round. Grow with our teams at five 4* themed hotels from 01.03.2018 and from 01.09.2018 as a:   Trainee position as Restaurant Specialist (m/f)    with the following additional qualification options: * Completion of the advanced technical certificate (technical college) or ** Additional qualification kitchen and service management
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Work in Europa-Park - This involves a multifaceted field of work with plenty of opportunity for personal development. Over 5.6 million visitors from all nations visit every season to enjoy over one hundred attractions and shows. The innovative European theme concept as well as the largest contiguous hotel resort in Germany make Europa-Park a standout and unique getaway destination all year round. Grow with our teams at five 4* themed hotels from 01.09.2018 with a:   Trainee position as Cook (m/f)    with the following additional qualification options: * Completion of the advanced technical certificate (technical college) or ** Additional qualification kitchen and service management
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